食用色素亮蓝
- 英文名称：Erioglaucine disodium salt
- 发布日期： 2026-08-13
- 更新日期： 2026-08-13
产品详请
| 产地 |
安徽
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| 货号 |
来电详谈
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| 品牌 |
来电详谈
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| 用途 |
医药中间体、合成材料
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| 型号 |
来电详谈
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| 包装规格 |
克级、公斤级
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| 外观 |
带金属光泽的深紫色至青铜色粉末或颗粒
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| CAS编号 |
3844-45-9
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| 纯度 |
99%
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| 别名 |
食品蓝1;
亮蓝FCF;
酸性蓝9;
双[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二钠盐;
亮蓝;
羊毛罂红A;
食用色素蓝1号;
亮蓝/酸性蓝9;
C.I.食品蓝2(42090);
食品蓝1/羊毛罂红A;
蓝 1 [CI 42090];
酸性蓝 9 [CI 42090];
亮蓝标准溶液;
亮蓝1;
罂红二钠盐
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| 级别 |
工业级
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| 重金属 |
ppm
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核心基本信息
中文名称 :亮蓝(别名:食用色素亮蓝、酸性蓝 9、E133、FD&C Blue No.1)
英文名称 :Brilliant Blue FCF / Erioglaucine disodium salt
CAS 号 :3844-45-9
分子式 :C??H??N?Na?O?S?
分子量 :约 792.85
外观性状 :带金属光泽的深紫色至青铜色粉末或颗粒,无臭
最大吸收波长 :628 nm(水溶液)
物理化学性质
溶解性 :易溶于水(21℃时约 18.7g/100mL),呈亮蓝色;可溶于乙醇、甘油、丙二醇;不溶于油脂 。
稳定性 :耐光、耐热、耐酸、耐碱性好,对柠檬酸和酒石酸稳定;遇强氧化剂分解;水溶液加金属盐可能产生沉淀 。
熔点 :约 283℃(分解)
pH 显色 :弱酸性呈青色,强酸性呈黄色,碱性煮沸呈紫色 。
主要用途与限量
应用领域 :主要用于饮料、糖果、糕点、冰淇淋、罐头等食品着色,亦用于药品包衣及化妆品染色 。
使用标准 :需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)。
最大使用量 :一般食品类别(如饮料、糕点裱花)通常为 25mg/kg ;糖果包衣可达 50mg/kg;红绿丝可达 100mg/kg(具体依食品类别而定)。
ADI 值 :每日允许摄入量为 0-12.5mg/kg 体重 。
