• 中文名称 ：六偏磷酸钠（别名：格腊汉姆盐、磷酸钠玻璃、SHMP）
• 英文名称 ：Sodium Hexametaphosphate
• CAS 号 ：10124-56-8
• 分子式 ：Na₆O₁₈P₆ 或 (NaPO₃)₆
• 分子量 ：611.77
• 外观性状 ：白色结晶性粉末或无色透明玻璃片状固体，易吸湿潮解
• 溶解性 ：易溶于水（水溶液呈弱酸性），不溶于有机溶剂
• 熔点/沸点 ：熔点约 616℃（分解），沸点约 1500℃
• 密度 ：约 2.18–2.48 g/cm³

主要用途

1. 食品工业 ：作为水分保持剂、稳定剂和乳化剂，用于肉制品（提高保水性、防止脂肪氧化）、水产品（保水膨胀）、饮料及罐头（稳定色素、防止沉淀）；亦用于啤酒澄清 。
2. 工业水处理 ：高效软水剂，通过螯合钙、镁离子防止结垢，用于锅炉冷却水及洗涤助剂 。
3. 其他领域 ：纺织印染清洗剂、水泥促硬剂、选矿浮选剂及化学试剂原料 。