1. 产品概述
异丁酸苯氧乙酯，化学名称为2-甲基丙酸苯氧乙酯，是一种重要的合成香料单体。该物质在常温下呈现为无色透明液体，具有浓郁的水果香气、玫瑰花香以及类似蜂蜜的甜香。作为GB 2760标准中允许使用的食品香料，它广泛应用于食品工业及日化香精配方中，是配制桃子、蜂蜜、水果冰淇淋等香型香精的关键原料。

2. 基本理化参数
中文名称 ：异丁酸苯氧乙酯 / 异丁酸苯氧基乙酯
英文名称 ：Phenoxyethyl isobutyrate; 2-Phenoxyethyl isobutyrate
CAS号 ：103-60-6
EINECS号 ：203-127-1
分子式 ：C₁₂H₁₆O₃
分子量 ：208.25 - 208.26 g/mol
外观性状 ：无色透明液体
密度 ：1.042 - 1.048 g/cm³ (25℃)
沸点 ：125 - 127 ℃ (4 mmHg)；常压下约为 273.8 ± 13.0 ℃
闪点 ：> 100 ℃ (部分数据示 >109.5 ℃ 或 >230 °F)
折光率 ：1.4910 - 1.4950 (n²⁰/D)
溶解性 ：混溶于乙醇、氯仿、乙醚；微溶或不溶于水
3. 主要用途与应用领域
3.1 食品香精
根据中国国家标准 GB 2760-1996 及后续更新版本的规定，异丁酸苯氧乙酯属于允许使用的食用香料。其主要应用场景包括：

果味香精 ：特别适用于桃子、苹果、梨等核果类水果香精的调配。
甜味香精 ：用于蜂蜜、奶油、焦糖等风味的增强。
冷饮与烘焙 ：广泛用于冰淇淋、雪糕、糖果、焙烤食品的加香。
推荐用量参考 (FEMA) ：
软饮料：0.90 ～ 5.0 mg/kg
冷饮：5.0 ～ 30 mg/kg
糖果/焙烤食品：15 ～ 30 mg/kg
3.2 日化香精
在日用化学品领域，该香料因其稳定的香气特征和良好的相容性，被用于多种产品的赋香：

洗涤用品 ：酸性洗涤剂、去污剂、表面清洁剂、洗衣液。
个人护理 ：香皂、洗发精、沐浴露、纺织柔软剂。
其他 ：酒精洗液、漂白剂等。