1. 产品概述
正庚醇，化学名称为1-庚醇（1-Heptanol），是一种重要的直链饱和一元醇。作为一种天然存在的化学物质，它广泛分布于植物精油中，如丁香、风信子、紫罗兰叶等，被誉为植物界的“隐形调香师”。正庚醇在香料工业、有机合成、食品添加剂及化妆品领域具有广泛的应用价值，是精细化工行业中的关键中间体之一。

2. 基本信息
中文名称 ：正庚醇、1-庚醇、葡萄花醇
英文名称 ：n-Heptanol, 1-Heptanol, Heptan-1-ol
CAS号 ：111-70-6
EINECS号 ：203-897-9
分子式 ：C₇H₁₆O
分子量 ：116.20
结构特点 ：含有一个羟基（-OH）和七个碳原子的直链烷基结构。
3. 物理化学性质
外观性状 ：无色透明液体，具有芳香气味，带有油脂气息和辛辣香气，近似柑橘或椰子香气。
熔点 ：-34.6 ℃
沸点 ：175.8 ℃ - 176.45 ℃
密度 ：0.822 g/mL (25 ℃)
闪点 ：71 ℃ - 73 ℃
溶解性 ：微溶于水（20℃时约1g/L），易溶于乙醇、乙醚、苯等非极性有机溶剂及非挥发性油。
稳定性 ：化学性质稳定，可发生氧化反应生成庚醛或庚酸，也可发生酯化反应生成相应的酯类。
4. 主要应用领域
4.1 香料与香精工业
正庚醇是配制多种香型香精的重要原料：

日用香精 ：用于配制茉莉、香石竹、辛香型、东方香型、防风根型及柑橘香型香水。
食用香精 ：主要用于配制椰子、坚果类及果香复方香精。因其具有天然的柑橘和椰子气息，常用于软饮料、冷饮、糖果及焙烤食品中。
4.2 有机合成中间体
作为基础化工原料，正庚醇广泛用于有机合成反应中，通过氧化、酯化等反应制备其他高附加值化学品，如庚酸酯、庚醛衍生物等。