产品描述
烷基取代吡嗪类杂环香料,FEMA3155、JECFA768 号合法食用香料,国内 GB2760 允许食品添加使用,天然存在于烤花生、可可、咖啡、爆玉米、烘烤肉制品中
产品优势
香气辨识度高:纯正坚果烘烤香,香气浓郁、留香持久,少量添加即可明显提升主体风味,添加成本低;
合规资质齐全:FEMA、JECFA、国标 GB2760 三重认证,可直接用于食品、烟草合规生产;
溶解性优异:醇、油脂混溶性好,适配油溶 / 水溶两种香精配方,调配工艺简单;
稳定性优良:常温密闭保质期 24 个月,耐热性好,烘焙高温加工不易分解失香;
性价比高:合成工艺成熟、量产充足,相较天然萃取坚果香料成本大幅降低;
配伍性强:和呋喃类、噻吩类、其他吡嗪香料复配协调性佳,可搭配打造复合烘烤香型。