甲基环戊烯醇酮
- 英文名称:Methyl cyclopentenolone
- 发布日期: 2026-06-03
- 更新日期: 2026-06-03
产品详请
| 产地 |
来电详谈
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| 货号 |
来电详谈
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| 品牌 |
来电详谈
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| 用途 |
化工、医药科研、中间体
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| 型号 |
I-98
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| 包装规格 |
按客户要求
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| 外观 |
白色至微淡黄色结晶,粗品偶见浅黄结块;
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| CAS编号 |
80-71-7
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| 纯度 |
97-99%
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| 别名 |
2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮
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| 级别 |
工业级
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| 重金属 |
ppm
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产品描述
经典环烯酮类广谱增香单体香料,国标 GB2760 法定食用香料,天然等同焦糖香型原料,兼具定香 + 增甜 + 矫臭三重作用:
产品核心优势
增香效率极高:添加量极低(ppm 级起效),少量即可显著提升香甜感,是焦糖香型核心骨架原料,性价比远超天然枫槭提取物;
耐热稳定性好:烘焙 180℃不易分解失香,适配高温烘烤食品工艺;
安全合规:FEMA、国标双重认证,食品级重金属严控,可直接接触食品,LD50 高、食用安全;
定香能力优异:沸点高、挥发性低,在香精配方中起到长效固香、稳住底香作用;
配伍性强:和香兰素、麦芽酚、呋喃酮、各类醇酮香料任意复配,香型融合自然。